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agosto 18, 2019, 10:08 am
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Etiqueta: Gastronomía

EN ÉPOCAS DE FRÍO, NO HAY NADA MEJOR QUE UN RICO MENESTRÓN CRIOLLO

INGREDIENTES 1 1/2 kilo de carne de res pecho o asado de tira 300 gramos de habas frescas y peladas 200 gramos de zapallo cortado en tiras finas 2 choclos medianos cortados en rodajas 300 gramos de frijoles verdes 500 gramos de...

UN RICO JUANE ESPERA POR TI, ¡PREPÁRALO!

INGREDIENTES 8 presas de gallina o pollo 8 aceitunas 8 huevos 1 kilo y medio de arroz 4 tazas de agua 1 cucharada de ajo molido 1/4 de cucharita de orégano ...

PREPARA TU MISMO UN CHANCHO AL CILINDRO

INGREDIENTES 1 1/2 kilos de Panceta de cerdo 1 1/2 kilos de Costillar de cerdo 2 cucharadas de ajos molido Jugo de 2 limones Sal al gusto 6 kilos de carbón vegetal 8 papas sancochadas 2 ajíes rocoto sin venas ni...

CEVICHE, PLATO TÍPICO DE PERÚ

INGREDIENTES •1 k (2.2 lb) de filete de corvina (o un pescado blanco, sin fibras, muy fresco y consistente) •3 cebollas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas •8 ó 10 limones •5 ají limo...

PREPÁRATE UNA SOPA CRIOLLA PARA ESTE CLIMA FRIOLENTO

INGREDIENTES DE LA SOPA CRIOLLA 500 gramos de carne de res (de preferencia parte Lomo) 3 cucharadas de aceite vegetal o de Oliva 4 cucharadas de pasta de tomate 1 cebolla...

SORPRENDE A TU FAMILIA CON UN DELICIOSO PESCADO A LA CHORRILLANA

INGREDIENTES 6 filetes de pescado aprox. 200 gramos c/u 1/2 taza de Harina sin preparar Aceite en cantidad necesaria 2 cebollas grandes cortadas en juliana 2 tomates maduros pelados sin pepa y cortados en juliana 1 cucharadita de ajos molidos ...

PREPARA FÁCIL TU CHUPE DE CAMARONES

INGREDIENTES PARA EL CHUPE DE CAMARONES: 1 kilo de camarones (langostinos o gambas) 1/2 kilo de papa amarilla (de preferencia) pelada 1 taza de arvejas 1/4 de taza de arroz 1 lata...

DOS RESTAURANTES PERUANOS INTEGRAN LA LISTA DE LOS 10 MEJORES DEL MUNDO

El World’s 50 Best Restaurant Awards, es una ceremonia donde se premia a los mejores restaurantes del mundo, es considerada la cita más potente del sector gastronómico global desde el año...

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